Mit Freude präsentiere ich euch ein köstliches Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Bedürfnisse eines jeden Sportlers perfekt abdeckt. Diese gesunde und nahrhafte Mahlzeit vereint die vitalen Elemente für eine optimale Leistungsfähigkeit und Regeneration nach intensivem Training. Tauchen Sie ein in die Welt der Geschmacksfreuden und zugleich der gesunden Ernährung.
Zutaten:
- 1 Messlöffel (ca. 30g) Whey-Eiweißpulver (Geschmack nach Wahl, z.B. Vanille)
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 2 Eier
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel Mandelmehl (optional, für zusätzliche Textur und Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1/4 Tasse Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren)
- 1 Esslöffel gehackte Mandeln
- Kokosöl oder Butter zum Braten
Anleitung:
- In einer Schüssel das Whey-Eiweißpulver, die zerdrückte Banane, die Eier, das Backpulver, das Salz, das Mandelmehl (falls verwendet) und den Zimt (falls verwendet) vermengen. Gut mischen, bis eine glatte Teigmasse entsteht.
- Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und etwas Kokosöl oder Butter darin schmelzen lassen.
- Den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben, um Pancakes zu formen. Etwa 2-3 Minuten braten, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Unterseite goldbraun ist. Dann wenden und weitere 1-2 Minuten braten, bis die andere Seite ebenfalls goldbraun ist.
- Die fertigen Pancakes auf einen Teller geben und warm halten, während Sie den restlichen Teig verarbeiten.
- Die Pancakes mit Beeren und gehackten Mandeln garnieren.
Diese Protein-Pancakes sind eine köstliche und proteinreiche Option für ein gesundes Frühstück oder einen Snack nach dem Training. Das Whey-Eiweißpulver liefert eine zusätzliche Portion Protein, während die Banane für natürliche Süße sorgt und den Teig saftig macht. Die Beeren und Mandeln bieten nicht nur Geschmack und Textur, sondern auch wertvolle Nährstoffe und Antioxidantien.
Bis zum nächsten mal,
Dein WorkoutHeld
P.S. Hier kannst du passende Produkte zum Beispiel direkt bei Amazon* kaufen und von den besten Preisen und schnellen Lieferzeiten profitieren:
*Partnerlink Amazon
