Mit Freude präsentiere ich euch ein köstliches Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Bedürfnisse eines jeden Sportlers perfekt abdeckt. Diese gesunde und nahrhafte Mahlzeit vereint die vitalen Elemente für eine optimale Leistungsfähigkeit und Regeneration nach intensivem Training. Tauchen Sie ein in die Welt der Geschmacksfreuden und zugleich der gesunden Ernährung.
Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Dill, Schnittlauch), gehackt
- Butcher Paper
Anleitung:
- Den Grill vorheizen.
- Legen Sie vier große Stücke Butcher Paper auf die Arbeitsfläche und legen Sie jeweils ein Lachsfilet darauf.
- Verteilen Sie die Zucchinischeiben, Paprikastreifen, Zwiebelringe und gehackten Knoblauch gleichmäßig auf den Lachsfilets. Legen Sie jeweils ein paar Zitronenscheiben oben drauf.
- Beträufeln Sie jede Portion mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Wickeln Sie das Butcher Paper um die Zutaten, um sie einzuschließen, und binden Sie die Enden mit Küchengarn fest.
- Legen Sie die Lachspakete auf den Grill und grillen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang oder bis der Lachs durchgegart ist und das Gemüse zart ist.
- Vorsichtig das Butcher Paper entfernen.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Mit Butcher Paper können Sie den köstlichen Geschmack und die Aromen bewahren, während Sie eine gesündere Alternative zur Aluminiumfolie wählen. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl für Sportler, da es reich an wichtigen Nährstoffen ist und gleichzeitig leicht zuzubereiten ist.
Bis zum nächsten mal,
Dein WorkoutHeld
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