Mit Freude präsentiere ich euch ein köstliches Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Bedürfnisse eines jeden Sportlers perfekt abdeckt. Diese gesunde und nahrhafte Mahlzeit vereint die vitalen Elemente für eine optimale Leistungsfähigkeit und Regeneration nach intensivem Training. Tauchen Sie ein in die Welt der Geschmacksfreuden und zugleich der gesunden Ernährung.
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken (zart oder kernig)
- 1/2 Tasse gemischte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Cashews), grob gehackt
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1/4 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Optional: 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen oder Chiasamen für zusätzliche Nährstoffe
- Optional: 2 Esslöffel ungesüßter Kakao oder Kakaopulver für einen schokoladigen Geschmack
Anleitung:
- In einer großen Schüssel die Haferflocken und gehackten Nüsse vermischen. Wenn gewünscht, auch die gemahlenen Leinsamen oder Chiasamen hinzufügen.
- In einer kleinen Mikrowellenschüssel oder einem Topf die Erdnussbutter und den Honig oder Ahornsirup erwärmen, bis sie leicht flüssig sind. Falls verwendet, den Kakao oder das Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren.
- Die flüssige Erdnussbutter-Honig-Mischung über die Haferflocken-Nuss-Mischung gießen. Den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Alles gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind und eine klebrige Masse entsteht.
- Mit sauberen Händen kleine Portionen der Mischung nehmen und zu Kugeln formen. Die Größe der Energiebällchen nach Belieben anpassen.
- Die geformten Energiebällchen auf einem Tablett oder einem Teller anordnen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die gekühlten Energiebällchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf als nahrhaften Snack genießen.
Diese Energiebällchen mit Haferflocken und Nüssen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Fetten und natürlichen Kohlenhydraten. Sie liefern langanhaltende Energie und sind ideal für unterwegs oder als schneller Snack vor oder nach dem Training. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Nüssen, Samen und Aromen, um Ihren persönlichen Lieblings-Snack zu kreieren!
Bis zum nächsten mal,
Dein WorkoutHeld
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